A uva Chardonnay é uma das uvas brancas mais populares e versáteis do mundo do vinho. Originária da região da Borgonha, na França, a Chardonnay é conhecida por sua adaptabilidade a diferentes climas e terroirs, resultando em vinhos que variam desde frescos e frutados até encorpados e complexos. Os vinhos feitos com Chardonnay apresentam uma ampla gama de estilos, dependendo da região de cultivo e das técnicas de vinificação utilizadas. Eles podem exibir aromas de frutas tropicais, maçã verde, abacaxi, manteiga, baunilha e até notas minerais, dependendo do caráter da uva e dos processos de vinificação. A Chardonnay é uma uva frequentemente utilizada em vinhos blanc de blancs (vinhos brancos feitos exclusivamente com uvas brancas) e é a base de muitos vinhos espumantes, como os renomados Champagnes. É uma uva muito apreciada por sua capacidade de refletir o terroir da região onde é cultivada.