A uva Gewürztraminer é uma variedade branca de uva originária da região da Alsácia, na França. É conhecida por produzir vinhos brancos aromáticos e perfumados, com uma variedade de sabores e aromas exóticos. Os vinhos feitos com a uva Gewürztraminer são frequentemente descritos como complexos, com aromas intensos de flores, frutas tropicais, especiarias e até mesmo toques de lichia. Eles geralmente têm um corpo médio a encorpado e uma doçura natural que pode variar de seco a vinhos mais doces, como os vinhos de sobremesa. Embora a uva Gewürztraminer seja mais comumente associada à Alsácia, na França, ela também é cultivada em outras regiões vinícolas ao redor do mundo, incluindo Alemanha, Itália, Nova Zelândia e Estados Unidos. Os vinhos feitos com Gewürztraminer são apreciados por sua exuberância aromática e capacidade de combinar bem com pratos condimentados da culinária asiática, queijos cremosos e pratos à base de aves.